これを異常気象と言わずに、何と表現すれば良いのでしょうか...北国は話す言葉まで凍てつくような、超冷凍寒気団の中にスッポリ。道東の占冠(シムカップ)では今日－34.4℃を記録(町が立派な冷凍庫状態ってこと)。
我が札幌もヒートアイランド現象で昔ほどの冷え込みはなくなったとは言え連日、最低気温は－10℃以下、最高気温も５～６日間連続のマイナス続きで、BKKから帰った昨日は－７℃！その気温差40℃以上...占冠から出発していたら気温差は70℃!?...比べるのもナンセンスなんですが、気が遠くなってしまいそう...。
昨夜の1時半にスワンナプーム空港を発ったのですから、考えてみれば昨日はまだBKKに居たのですよ！地元の激寒風にマトモに当たってしまったら昨日までいたBKKのことが、ずい分と遠い昔のことのように感じてしまうし早速、ハードスパ旅の疲れもあってか、軽くゼーカーの症状が出てしまいました。
それでも、今日は休養明けのスタート日。札幌店は長期間のお休みを頂いたのですから、ゼーゼー言いながらも仕込みに、調理に頑張りました。やっぱり料理を創っている時がイチバン元気になれるし、無心で集中できるんだなぁ～と、再確認しました。
